黑龙江农垦首届九三大豆文化啤酒节的建边元素0洪雅南星

黑龙江农垦首届九三大豆文化啤酒节的“建边元素”

“豆花飘香，醉美九三”，这是首届黑龙江省农垦九三大豆文化啤酒食尚节的思想主题，顾名思义，肯定是文化搭台，经济唱戏。就在建边农场那小小的三米展台内外，窥一斑而见全豹，笔者看到了一个乃至一群，已经或者正在走出“垄沟里捡豆包”模式的新型职业技术农民的足迹，感受到的是一个农场逐渐转变经济发展方式，走向既要“种的好、更要卖得好”现代化经营理念的萌芽和发展。 在建边，提起宁永财可能有人不认识，但说起“卖蜂蜜的老宁头”却几乎是无人不晓，大伙都知道他家的蜂蜜好。其实，岂止是蜂蜜，蜂王浆、蜂胶、花粉这一系列的蜂产品，只要是有“宁氏”注册商标的、基本就是货真价实或者质优价廉的同义词。曾几何时，老宁也是众多“土里刨食”大军中的一员，受够了旱不能灌、涝不能排、靠天吃饭的辛酸与无奈，后来一咬牙一跺脚，转行吃起了养蜂这门手艺饭。 如今，他的加工厂有固定资产50多万元，年生产能力30多吨，每年宁永财带着200多箱蜜蜂行走于南北各地，赶不同花期，生产各类产品，俨然一位职业追花人。前不久，永财蜂产品被认证为“北大荒知名品牌”，后来又被评为垦区知名商标。四大品系、六个种类的蜂产品，年纯收入少说也有10万多元，而且干这行“只要吃得起辛苦，咋地也比种地把握。” 现在，像宁永财这样另辟蹊径的职工群众在建边农场不是一个两个，年初至今，又有20多人走上了微商创业平台开设淘宝店，准备让自己的产品和家乡的各类山货走向四面八方。

市民争相购买蜂蜜

在这种转变经济发展方式方面，农场也一直在努力，最先上马的就是山野菜加工产业。其中，作为主打产品的“老山芹”是一种药食兼用的山野菜，一亮相，农场本地人就首先莫名惊诧：“这玩应还能吃啊！” 事实证明，这种其貌不扬的绿色叶子，既能鲜吃，又耐贮藏，再加上商标注册、绿色认证、超市推荐、展销会上现场烹调佳肴等一系列的运作，顿时身价不菲。而且，最让人称道的是，这家伙现在已经被野生驯化成功，从山上乖乖地定居到了塑料大棚里，除了冬天，咱想什么时候吃，还就直接吃那种“新鲜娇绿、顶花带刺的”。 芸豆种植在这个农场一直有着悠久的历史，种植面积连年增加。与之相伴的是销售也成为了种植户们最闹心的事。往年大多是在地头卖潮粮，现在则经常是要等到春节之后才能等到客户上门，因为芸豆自身不利于长期贮藏的特殊性，即便是多收了三五斗，往往二道贩子一句话，就少赚了好多银两。为此，农场大手笔出击，引进了投资千万元的芸豆加工项目，虽然要今年年底才能投产，但是设计出的精包装和小包装样品已然面世，在展台上牢牢地占据了一席之地。

展台上的芸豆产品 同理，眼看着本地的大苞米和矮高粱优质不优价，农场又建起了“边疆酒业”，用百分百纯粮酿造的本地“小烧”打造“建边清泉”品牌。先期酿出的原粮酒大部分都被装进黑坛子，封上红绸子，再加上传统工艺中提炼出的独门秘方深埋窖藏，起码三年、五年、甚至十年以后，变成“老窖儿”了才推上市场，力求一鸣惊人。所以，在这次“食尚节”现场，顾客和观众们能品尝到的最多就是“一年陈”的“童子鸡”，即便是这样，也引得那些饕餮之士和酒中君子们啧啧有声、连连称赞。 随着夜幕降临，这第一天的展销很快接近尾声，尽管没有取得什么骄人的营业额度，但毫无疑问的是，这个农场、这群人已经在另一个市场经济领域迈出了坚实的一步。

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