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发布时间：2024-03-13 18:34:19

农业产业化的成功实践

农业产业化的成功并根据水温不同实践

2000年6月3日《粮油市场报》报道：小麦等级专用粉产业链是黑龙江

省友谊农场实施农业产业化战略中的一个重要链条，它是以小麦等级专用粉

厂为龙头，以36万亩优质小麦为原料基地，建立起来的龙头连基地、基地

带农户的农业产业化体系。在目前粮食价格较低，面粉市场饱和，尤其是国

家新的粮改政策出台，黑龙江小麦不再享受保护价的今天，友谊等级专用粉

厂生产的“龙谊”牌面粉以其高质量、高品位抢占了东北面粉市场的一席之

地。1998、 1999连续两年利润超过600万元，基地职工群众受益895．7万

友谊农场拥有135万亩可耕土地，适宜于大面积可调整专项种植，形成

规模，产出效益。为确保小麦产业链的稳步提高，在每年的农场种植计划中

都体现了“优化，优先”的原则，整体布局，专项落实。在生产实践中，农

场领导围绕产济南试金试样设计主要斟酌了以下几点：业链发展协调运作，充分发齿翅蓼挥农场种子公司的品种改良职能、

农业科的农艺指导职能、科技科的扭果苏木科技服务职能和农机科的耕作保障职能，

发挥整体的科技优势。这样既保证了粮食品质，促进了“龙头”企业的生产

经营，又有利于农业产业化的合理布局和发展。

在“订单农业”的经营概念尚未明确之初，友谊农场就积极牵线搭桥，

专用粉厂与10个农业分场签订了为满足作为“龙头”的等级专用粉厂生产

所需的硬质原料小麦的种植合同。经过两年多的实践，明确了企业与基地兴

衰与共的关系，找到了共同发展的基点。2000年又签订了以“垦红14”和

“4083”两个品种为代表的7万吨优质小麦定向种植合同。用这两个品种加

工出的面粉无论是蛋白含量还是面筋指数都很高，具有良好烘焙特性，而且

麦香浓郁，适宜生产高附加值的专用粉。在合同中明确规定了小麦品质、数

量利索能及的帮要忙、价格等有关问题，实行最低保护价和优质优价的结合，通过产前定价，

让种植户把账算在播种前，看得见，摸得着，激发种植农户种好麦的积极性。

同时，在“汀单”中对优质麦价格上浮10％，表现出既不坑农也不伤企的宗

旨，和“龙头”对基地的扶持功能。经测算，小麦种植户1998年可比上交

国库保护价多得614万元， 1999年可以多得281.7万元，真正让利于基地，

让利于农户，体现了互惠互利、优势互补的真谛。

友谊农场小麦等级专用粉厂是在原粮油加工总厂面粉车间基础上，引进

国外制粉生产线扩建而成的，年加工小麦能力为6万吨，年产面粉可达4．5

万吨，自1997年7月正式投产以来，内强管理，外抓销售，尤其是充分发

挥设备先进和工艺完善、原料优良的特点，不断增加面粉品种，提高面粉品

质，所生产的高中档系列面粉及麦胚粉、富叶酸等精制营养型面粉都成为市

场上的畅销货。

1999年是农业受灾的一年。由于旱期的低温冷害，后期少雨高温，致使

黑龙百两金江大部分小麦品质极差，籽粒干瘪，麦谷蛋白低到了极点，在面粉银叶杜鹃加工

过程中出现了品质低、色泽暗、口感发粘等问题。为保证产业化的持续性发

展，粉厂没有把问题推给基地，而是群策群力，苦心研讨，到各粮食储备库、

种植大户和其他种植区采取买小麦、换小麦等多种方式采购小麦1．3万余

吨搞搭配加工，从而保证了产品的质量和生产经营活动的正常进行，完成了

达产增效、低成本扩张的工作初衷，在十分不利的年景下加工小麦4.02万