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湄潭：加速年夜传统茶业向现代茶业改变

湄潭县是贵州省第一产茶大县，茶园面积，茶叶加工企业最多、品种最全，茶叶综合效益全省最高，是全省茶产业的领头羊。近年来，湄潭县根据自身茶产业发展的实际，调整工作思路，把工作重点从抓茶园建设转到抓茶企发展上来，带动了该县茶业从传统茶业向现代茶业转变。

湄潭县多年来一直把茶产业作为发展农村经济的支柱产业来抓。特别是近5年来，茶产业得到了快速发展。

首先是量的扩张。湄潭县茶园面积已达33万亩，产量达1.5万多吨，产值近10亿元，茶业综合收入14亿元；茶叶生产加工企业不断发展壮大：目前有国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家，市级龙头企业2家，规模企业48家。还有280多家茶叶加工大户，200多个经营专卖店。

第二是质的提升。湄潭翠芽、遵义红、贵州针等品牌价值不断提升，其中湄潭翠芽品牌价值已达9.03亿元，并于去年11月被国家工商总局授予中国驰名商标，结束了贵州没有驰名商标的历史。同时，茶叶综合开发也取得了长足进展，从单一的茶叶生产发展到茶多酚、茶籽油、茶香精、茶蛋白等系列产品；茶旅一体化开发得到了较快发展。

可以说，湄潭县茶产业经过多年的积累，已经达到质的飞跃。

湄潭县委、县政府审时度势，主动调整工作思路，将工作重点从抓茶园建设转变到抓茶企发展上。茶叶发展中心主任田维强对说：过去茶农卖茶青只卖到几元、十几元一斤，现在卖到元一斤，原因就是茶叶企业多了，茶企通过规模化、规范化、科学化的生产，提高了茶叶的品质，价格自然就升高了。他还说，目前已经有部分企业开发出了茶多酚、茶籽油、茶饮料、茶皂素、茶脚爽等新产品，需要大量夏秋茶作原料，又提高了茶叶的综合利用率，增加了茶农收入，企业对茶产业的拉动作用日益明显。

为此，湄潭县提出今后茶产业发展的主要任务是大力发展茶叶加工企业，帮助茶企做大做强。一是要加大招商引资力度，引进一批优强企业入驻，解决基地、加工、投入、技术、市场等问题。二要对现有的茶企进行扶持，帮助它们扩大规模，提升技术，特别要重点扶持几家条件好的茶企上市。三是支持茶叶加工企业建立生产基地。四是鼓励和引导龙头企业、茶叶生产和营销大户成立茶协等中介组织，形成企业、协会、茶农利益共同体。

在对龙头企业的扶持上，湄潭县一是采取了贷款担保、财政贴息等方式保证茶企收购茶青的资金。二是为茶企提供系列政策支持，规定凡是境内茶企上市的，奖励100万元；对获得技术资格认定的企业奖励5万元等，支持茶企技术升级和开发新产品。十二五期间，力争扶持家茶企上市。目前，在龙头企业中，陆圣康源科技开发公司的条件比较成熟，正在做上市前的前期准备工作。

湄潭县把工作重点向茶企转移，湄潭的茶企又是怎么想的呢？

兰馨茶业有限公司以生态茶园建设、标准化茶叶加工、品牌化茶叶销售为工作主线快速发展壮大，2008年被评为国家级龙头企业，2010年被评为全国茶叶行业十强龙头企业。公司现有标准化厂房及质检、技术中心17800平方米，茶叶专用保鲜库容1800立方米，名优茶年生产能力1000吨。建有标准化有机茶园1106亩，辐射带动农民茶叶基地3万亩。

公司董事长金循告诉，公司的发展得益于贵州全省大力发展茶产业的好环境、好政策，以及湄潭县委、县政府的大力支持，企业正驶向发展快车道，目前正在以科技创新为抓手，做大做强兰馨品牌。他们超帽苞薯藤越传统包装模式，推动包装创新；超越传统手工制茶模式，实现现代化加工；超越传统管理模式，实现现代化管理。公司首创365天茶叶零距离保鲜销售系统，建设现代物流中心，创新基地建设模式，打造现代大基地格局。公司以上就是沙浆拉力实验机的操作规程及操作注意事项的相干介绍今后3年要实现两大目标：一是技改扩能，产能升级。将启动名优茶生产线二期工程，新增名优茶年生产能力700吨，年处理各类茶青4500吨，以满足1.3万户茶农、3万亩茶叶基地所产名优茶原料的配套加工需求。二是营销创新，重塑品牌。将以茶叶保鲜库为依托，特许保鲜销售柜为终端点，围绕兰馨雀舌提出的时刻鲜纯的明前独芽茶等品牌定位，展开365天零距离保鲜销售。

同时，兰馨公司作为理事长单位，将率领省内11家龙头企业与浙江大学、西南大学、江南大学、贵州茶科所等大学和科研院所，共同组建了贵州茶产业技术创新战略联盟，建立了创新型产学研合作机制，承担了贵州省重大科技专项贵州扁形名茶清洁化生产线研发与运用推广、颗粒型出口绿茶长蒴蚬木研究及应用等课题的研究，有效的推动了贵州茶产业的科技创新。保鲜销售新模式全程呵护高端绿茶品质，重塑兰馨品牌。并将实施50个专卖店工程，打造贵州茶叶连锁销售航母。

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与此同时，湄潭县努力抓好品牌的培养和质量安全，举全县之力倾力打造湄潭翠芽在2016年建成的另外1条生产线、遵义红等品牌，高标准、高起点把好质量关，完善茶园生产管理、茶青市场交易、企业收购曲升毛茛原料、企业产品出厂、产品市场销售等5个环节的质量检测体系，严格控制农药残留和重金属等有害物质超标，严格执行生产、加工、销售技术标准。

湄潭县还大其负责人表示力加强市场络体系建设。投资10亿元的中国茶城就是一个集茶叶交易市场、冷链物流仓储、茶文化博物馆、五星级酒店为一体的大市场，将为做大做强湄潭茶产业，引领黔茶出山起到巨大的推动作用。

：艾格农业

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