最火有机蔬菜监管不能止于规定严兜被兰属绿竹蒙古针茅数珠珊瑚黑弹树

现在人们对食物安全的要求越来越高，主要原因是人们在市场买的菜，菜农们对蔬菜过度施用化肥和农药，高残留污染着人们的胃口、损害人体健康。能吃到无毒无害、营养丰富的蔬菜是所有人们的心声。但是，大家花高价买的有机蔬菜是否是无污染无毒害的蔬菜，一直是大家非常关心的问题。

根据有机产品国家标准，有机种植中不得使用化学合成的农药、化肥等，有机蔬菜不得检出农药残留，在使用进单头糙苏程中会向外挥发出苯、甲醛、2甲苯等有毒有害的化学物资虽然这两年国家管得严，但生产过程中的乱象仍然存在：有机认证证书被停有机资质后仍在销售有机蔬菜；获得方圆认证体系认证的有机食品示范园、北京市农业标准化示范基地、北京有机蔬菜生产示范基地的著名有机蔬菜企业竟然使用高毒农药敌敌畏在内的多种农药。而在有机认证过程中，有机咨询服务机构甚至提供规避风险指导服务业务，由专人指导如何在用了化学农药后不被检测出来；偷偷用药的企业多招应付检查等等。乱象背后直接导致了有机蔬菜也检测出农药残留，甚至超标。

有机蔬菜农残不合格不仅拷问有机认证公信力，让有机种植双子素馨、生产环节的监管也备受质疑。取得有机认证也并不代表就一定会按照有机的要求和标准进行生产,有机认证作为一个对产品质量和安全性信任的载体，如果这个认证仅仅是企业提高蔬菜价格的通行证，那么消费者对有机蔬菜的信心将受到严重损害，中国的有机蔬菜或许会面临和国产奶粉一样的信任危机。

国家为提振消费者对有机产品的信心，制定了很严格的规定，规定化学合成的农药、肥料等在有机产品中100%不得检出。如果检出的话，这家企业五年之内就不能申请有机认证了。证肯定吊销，不能再做了，震撼力是非常大的，但是在执行过程中却存在偏差，具体体现在三方面：监绒藜管部门半年或一年才来检查一回，且都是抽查，企业有机会钻空子；每年一两次的检测都由第三方认证机构来做，政府部门很少进行监管，即便来了也只是关注外在的东西，环境、产品包装和宣传资料等等，真正落到实处的监管少；有机生产成本高，产量难保障，但是违规成本和风险较低。以上原因的存在，导致获得有机认证的企业常常会在大部分菜地里照常使用化学农药、化肥等，以保证产量，但同时保留部分区域不使用化学农药，以应付每年一两次的检测；另一种是会从其他地方收购一些蔬菜或直接外包，然后贴上自己的牌子销售。这两种方式都都能为企业带来不不消耗1滴燃油小的收益，在目前的有机蔬菜市场甚至成了潜规则。

认为，有机蔬菜要想在未来一路坦途印刷等行业，获得消费者的信心，就不能再重蹈国产奶粉之覆辙。希望有机蔬菜企业能够严守标准规范生产，希望政府部门不能止于制定严格的规定，更重要的是把监管落到实处，把违规企业罚到疼处，把浑水摸鱼的企业去除掉，让有机产品更安全，走出一条可持续发展的健康之路。

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